Wie zijn wij?
Theo Nieuwenhuis
Theo is voormalig melkveehouder en tegenwoordig biologisch akkerbouwer. Daarnaast begeleidt hij boeren en bedrijven op het gebied van bodemgezondheid en kringlooplandbouw vanuit zijn eigen bedrijf Edaphon. Zijn grootste motivatie ligt in het werken met de bodem: uit een gezonde bodem een voedzaam gewas of product laten groeien. Theo haalt veel plezier uit het pionieren en het ontdekken van nieuwe mogelijkheden om regeneratief en toekomstgericht te kunnen werken.
Esther Wezendonk
Esther is opgegroeid als boerendochter en voelt zich dan ook helemaal thuis op het erf. Twee dagen per week werkt zij buitenshuis, de overige dagen zet zij zich volop in voor het bedrijf. Haar doel is om samen een gezond en stabiel familiebedrijf op te bouwen, zowel op het gebied van bedrijfsvoering als financiën.
Nienke Nieuwenhuis
Nienke is net afgestudeerd aan de Aeres Hogeschool in Dronten, waar zij – net als haar vader – de opleiding Dier- en Veehouderij, Agrarisch Ondernemerschap heeft gevolgd. Zij werkt deels op het bedrijf en deels buitenshuis. Haar ambitie is om in de toekomst een divers en toekomstbestendig landbouwbedrijf te runnen, waarin een sterke verbinding bestaat tussen boer, burger en buitengebied, in harmonie met zowel landbouw als natuur.
Biologisch akkerbouwbedrijf Haolderkamp is opgericht in 2018, maar onze geschiedenis als boerenbedrijf gaat veel verder terug. Jarenlang runden wij een traditioneel melkveebedrijf in Oud-Zevenaar met ongeveer 150 melkkoeien. We beleefden veel plezier aan het werken met onze dieren, maar merkten tegelijkertijd dat het boeren op die locatie steeds meer uitdagingen met zich meebracht.
Toen duidelijk werd dat er op die plek weinig toekomstperspectief was en zich de mogelijkheid voordeed om de boerderij te verkopen, namen wij in 2016 de moeilijke beslissing om te stoppen met de melkveehouderij.
Die keuze bracht ons uiteindelijk naar Didam, waar wij in 2018 een voormalig melkveebedrijf overnamen met circa 50 hectare grond, deels in eigendom en deels in pacht. Vanaf het begin wisten we één ding zeker: we wilden het bedrijf omschakelen van gangbare naar biologische landbouw.
De omschakeling naar biologisch duurde twee jaar. In deze periode hebben we het erf volledig heringericht om het geschikt te maken voor akkerbouw. Oude gebouwen maakten plaats voor nieuwe mogelijkheden en in 2019 bouwden we een nieuwe loods. Dankzij deze investeringen konden we vanaf 2021 volledig biologisch van start gaan.
Vandaag de dag werken we met veel enthousiasme aan een landbouwbedrijf dat niet alleen gezond en eerlijk voedsel produceert, maar ook bijdraagt aan een gezonde bodem, meer biodiversiteit en een duurzame toekomst voor de generaties na ons.
Wat wij belangrijk vinden
Missie
Onze missie is om te blijven vernieuwen binnen de biologische akkerbouw. Door nieuwe teeltmethoden uit te proberen, eigen producten te ontwikkelen en deze zelf te vermarkten, bouwen we aan een sterk en toekomstgericht landbouwbedrijf. Daarbij vinden we het belangrijk om een eerlijk en realistisch beeld van de landbouw te laten zien aan de buitenwereld.
Visie
Wij streven naar een rendabel en divers biologisch akkerbouwbedrijf dat in balans is met natuur en landschap. Vanuit een gezonde bodem telen we gewassen die niet alleen voedzaam zijn, maar ook echte meerwaarde hebben voor mens, omgeving en toekomst.
Kernwaarden
- Bewust omgaan met schaarse natuurlijke bronnen
- Het produceren van voedsel voor humane consumptie
- Samenwerken en verbinding zoeken, in plaats van tegenover elkaar staan
- Openheid en eerlijkheid uitstralen in alles wat we doen
Biologische akkerbouw
Akkerbouw op Haolderkamp
Biologisch akkerbouwbedrijf Haolderkamp is een natuurinclusief en regeneratief landbouwbedrijf. Wij werken met landbouwmethoden die de bodem, biodiversiteit en het ecosysteem versterken. Een belangrijk onderdeel van onze werkwijze is strokenteelt.
Daarnaast passen we niet-kerende grondbewerking (NKG) toe en zaaien we waar mogelijk gewassen direct in de bodem. Op onze akkers telen we onder andere: baktarwe, spelt, graan-peulvruchtenmix (voor pasta), boekweit, pompoenen, lupine en aardappelen.
Een deel van het bedrijf is bovendien ingericht voor agrarisch natuurbeheer, waarbij we bewust ruimte maken voor natuur, landschap en biodiversiteit.
Agroforestry
Naast de akkerbouw werken we ook actief aan agroforestry: het combineren van bomen en landbouw op hetzelfde perceel. In 2022 hebben we bijvoorbeeld 900 hazelaars aangeplant. Vanaf ongeveer 2027 verwachten we hiervan hazelnoten te kunnen oogsten.
Pionieren en leren
Omdat we bewust kiezen voor vernieuwende en regeneratieve landbouwmethoden, zoeken we regelmatig de grenzen van bestaande systemen op. Niet alles loopt altijd zoals verwacht en dat hoort ook bij deze manier van werken.
Een weerbaar landbouwsysteem
Ons uiteindelijke doel is het ontwikkelen van een weerbaar landbouwsysteem, waarin natuurlijke processen steeds meer het werk doen. In zo'n systeem lost de natuur zoveel mogelijk problemen zelf op, in plaats van dat er voortdurend externe middelen nodig zijn. We werken dus aan een landbouw die adaptief is en in balans met haar omgeving.
Wat betekent biologisch?
Biologische landbouw betekent dat we geen gebruik maken van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. In plaats daarvan werken we met natuurlijke processen en bodemverbetering. Zo maken we bijvoorbeeld onze eigen compost en compostthee, die we gebruiken voor bodem- en plantvoeding.
Van teelt tot verwerking
Naast het telen van gewassen voeren we op het bedrijf ook verschillende verwerkingsstappen uit. Zo schonen we bijvoorbeeld granen en sorteren we aardappelen. Op deze manier voegen we waarde toe aan onze producten en houden we zoveel mogelijk stappen binnen het eigen bedrijf.
